Contenu partenaire | Rédigé par Margaux Houzé | Dernière mise à jour le 22 novembre 2025

Des études le confirment : la caféine peut perturber votre sommeil bien plus qu’on ne le pense.

Beaucoup d’entre nous sont convaincus que nos nuits agitées viennent du stress ou du rythme de vie. Pourtant, de nouvelles études révèlent que la boisson censée nous donner de l’énergie pourrait jouer un rôle bien plus déterminant qu’on ne l’imaginait. Certains gestes apparemment anodins amplifient l’impact de la caféine sur le sommeil — et les corriger, tout en gardant son rituel, est souvent bien plus simple qu’on ne le pense.

Commençons par les bases : la caféine ne crée pas d’énergie. Comme l'explique le cardiologue Dr Amin Yehya, elle bloque l’adénosine, la molécule qui signale naturellement à votre corps qu’il est temps de ralentir¹. Résultat : quand ce signal est brouillé, on dépasse facilement ses limites sans s’en rendre compte. On repousse, on force, et un déficit d’énergie peut s’installer progressivement, jusqu’à ce qu’une bonne nuit de sommeil ne parvienne plus à rétablir l’équilibre.

De plus, beaucoup de consommateurs de café constatent qu'ils se sentent plus alertes mais aussi plus tendus ou nerveux et avec un esprit agité. Bref, ce n’est pas vraiment l’état idéal pour un sommeil réparateur.

Le cercle vicieux du café

Contrairement aux idées reçues, les effets du café ne disparaissent pas entièrement après quelques heures : Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), un café pris à 14 h peut laisser jusqu’à la moitié de sa caféine active à 22 h, ce qui peut gêner l’endormissement et rendre le sommeil moins reposant².

Plusieurs études suggèrent que la caféine peut réduire le sommeil profond de manière considérable et diminuer la durée totale du sommeil jusqu’à 45 minutes, un effet particulièrement marqué lorsqu’on consomme plusieurs tasses par jour ou qu’au moins un café est pris en après-midi^{3 4 5}.

Le plus inquiétant, c’est qu’un déficit d’énergie chronique peut s’installer progressivement, jusqu’à devenir notre « nouvelle normalité ». Cela peut affecter la mémoire, la concentration, l’humeur, et est même associé à un risque augmenté de diabète et de maladies cardiovasculaires^{6 7 8}.

Et pour compenser ces effets ? On reprend un autre petit café. C'est un cercle vicieux.

Faut-il pour autant renoncer au café ?

Pas du tout. Le café reste intéressant : pour ses antioxydants, son effet stimulant et son rôle social, mais la façon de le consommer fait toute la différence.

Pour que le café devienne votre atout, trois règles simples s’imposent :

1. Limitez votre consommation de caféine au maximum tolérable pour vous.
2. Évitez d’en boire après midi, afin de laisser à votre corps le temps d’éliminer entièrement la caféine.
3. Apportez à votre organisme des nutriments régulateurs pour contrebalancer les effets stimulants de la caféine.

Pour appliquer ces règles, de plus en plus de personnes varient leur rituel de café en alternant ou même mélangeant le café classique avec une boisson naturellement sans caféine.

Pendant longtemps, les seules options pour réduire la caféine se limitaient au décaféiné, à la chicorée ou aux boissons céréalières. Des solutions utiles, mais souvent éloignées de l’expérience du café en termes de goût ou de texture. D’où un intérêt croissant pour des substituts sans caféine capables de se rapprocher davantage du café tout en apportant des bienfaits pour la santé et l’environnement.

Une nouvelle alternative au café séduit la France

Une alternative au café sans caféine qui suscite de plus en plus d’intérêt en France a récemment été primée au plus grand salon agroalimentaire du monde (SIAL Paris⁹) : le café de lupin.

Il séduit par son goût proche du café, sans l’acidité, avec des notes de noisette et de cacao – comme le résume Damien de Lille : « Maintenant je me régale à toute heure sans avoir à craindre de ne pas pouvoir dormir ! »

Torréfié à partir de lupins, un ingrédient local issu de l’agriculture régénératrice, il se prépare comme un café classique (filtre, espresso, piston, etc.). Ses micronutriments essentiels jouent un rôle concret : le magnésium apaise le système nerveux¹⁰, les protéines et acides aminés favorisent la récupération nocturne¹¹, les vitamines B et E contribuent à une meilleure vitalité¹² et les antioxydants soutiennent la santé intestinale¹³.

« C’est un faux café qui vaut le coup, c’est la boisson la plus intéressante que j’ai connue pour me rapprocher du café. », confie Carolina de Cahors, qui a remplacé son café de l'après-midi par du café de lupin.

L’intégrer à sa routine se fait de façon très facile : Certains remplacent seulement quelques tasses de café par du café de lupin, d’autres l’adoptent entièrement, tandis que d’autres encore préfèrent le mélanger avec leur café habituel, dans les proportions qu’ils souhaitent. Cette approche permet de profiter des bienfaits du café tout en limitant les effets de la caféine, pour un équilibre plus durable.

Derrière le café de lupin : l’histoire d’une création française

Le café de lupin est commercialisé en France par Lupi Coffee, une marque fondée en 2022 par une maman Lilloise qui a recherché l’alternative au café parfaite pendant sa grossesse. Malgré son succès, la fondatrice Anaïs Marescaux refuse la croissance à tout prix : plutôt que de noyer l’équipe dans les demandes, de compromettre la qualité du service client, ou de devenir une marque sans visage, l’entreprise familiale grandit délibérément à un rythme soutenable.

Comme le résume Anaïs : « Notre mission va bien au‑delà de proposer une alternative au café : nous voulons bâtir des relations durables avec chacun de nos clients, qui ont tous une histoire unique. Depuis trois ans, les retours enthousiastes de nos clients et des experts du secteur confirment chaque jour l’énorme potentiel de notre boisson et nous motivent à la faire découvrir au plus grand nombre ! »