Le Lupin, la plante magique qui te veut du bien!🌟 

La nutrition évolue, et Lupi Coffee, pionnier de la révolution du café de lupin en France, te propose une multitude d'options nutritives à base de ce super aliment. 🚀

Mais, au fait, qu'est-ce que le lupin exactement? 

Bon on te le dis tout de suite, rien à voir avec la série Netflix Lupin 😉. Les lupins sont des jolies fleurs aux couleurs riches et variées originaires du pourtour méditerranéen. Parmi plus de 200 variétés, certaines développent des graines comestibles, membres de la famille des légumineuses comme le soja ou les cacahuètes.  Aujourd'hui les graines de lupin doux sont une alternative européenne saine et durable au soja  👌

Présents dans l'histoire depuis au moins 4000 ans, les lupins étaient cultivés dans l'Égypte ancienne pour enrichir le sol et leurs graines riches en protéines et fibres de haute qualité. On retrouve même des archives historiques qui parlent d’une infusion à base de lupins dans l'ancienne Égypte, ce qui rendrait le café de lupin environ 3000 ans plus ancien que ce que nous appelons aujourd'hui le café!

Pourquoi le lupin?

Cette superfood est riche en protéines, en fibres, en antioxydants, et pauvre en graisses saturées. Opter pour des produits à base de lupin signifie choisir une option plus saine dans ton alimentation quotidienne ou ta tasse du matin. Attention, si tu es allergique aux légumineuses, le lupin pourrait ne pas être adapté!

Découvre une variété de produits à base de lupin pour diversifier ton alimentation.

➜ Le café de lupin qui est une excellente alternative sans caféine ni irritant au café.Le lupin est utilisé pour créer de nombreux produits alimentaires et peut être utilisé dans une variété de recettes, de la cuisine quotidienne aux plats spéciaux. 

➜Lait de Lupin: Le lait de lupin est une alternative sans produits laitiers au lait de vache 🐮. Il est fabriqué en broyant des graines de lupin avec de l'eau, puis en filtrant le mélange pour obtenir une boisson crémeuse. Le lait de lupin est naturellement sans lactose, sans gluten et contient moins de calories que le lait de vache. Il est également riche en protéines végétales, en fibres, en acides gras essentiels et en divers nutriments.

➜Poudre de Lupin: La poudre de lupin est une source de protéines végétales polyvalente. Elle est produite en déshydratant et en broyant les graines de lupin pour obtenir une poudre fine. Cette poudre est riche en protéines, en fibres alimentaires, en minéraux et en vitamines, ce qui en fait un excellent choix  ✨ pour les végans ou comme ingrédient pour les smoothies, les recettes de pâtisserie et même comme substitut à la farine dans certaines préparations.

➜Yaourts à base de Lupin: Offrent une alternative crémeuse et savoureuse aux yaourts traditionnels. Ils sont riches en protéines, en probiotiques bénéfiques pour la santé digestive!

➜Pâtes de Lupin: Une option sans gluten parfaite pour ceux qui ont des intolérances alimentaires! 🌾Ces pâtes sont riches en protéines et en fibres, offrant un choix délicieux et équilibré pour ton assiette. Avec leur texture agréable et leur saveur légèrement noisette, elles se démarquent des pâtes traditionnelles. 

➜Spiruline de Lupin: C'est une version spéciale de la spiruline, cultivée avec l’utilisation du lupin comme source d'azote. Ce superaliment regorge de protéines, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants pour une dose de bien-être au quotidien! 

Les produits à base de lupin te réservent une pluie d'avantages pour la santé! 🌟 Réduis le cholestérol, donne un coup de pouce à ta digestion, maintiens ton poids sous contrôle, régule ta glycémie et t’apporte un max de protéines pour un mode de vie équilibré.

En prime, le lupin est une culture durable, donc chaque choix que tu fais a un effet positif sur notre belle planète! 🌍 Opte pour une vie saine avec le lupin, et fais briller ta santé et notre environnement!